Не Миша (просто как-то обсуждали, но я туда так и не собралась - показалось все же, что всегда оч многолюдно, не люблю этого, предпочитаю варианты типа ArtiLand, если говорить о Подмосковье исключительно), но это парк-отель "Солнечный" (www.sunnyhotel.ru). Ну это совсем разные вещи, нужна конкретика и подумать (вспомнить)...
Если совсем "с нуля" - то уже почти классику типа "Искусство формы", "Искусство цвета" Иттена навскидку, и тд. А. Лучше курсы, имхо (нагляднее и результативнее будет). Книги довольно быстро подустаревают (хотя некоторые оч красивые, конечно, полистать восхититься можно, ну и узнать теорию, самые основы, конечно)...

Ну это тоже важно...
А так-то, конечно, до любой и 5*-ки можно доебаться (в нормальном смысле этого слова - да, он у него есть)), обязательно что-нибудь кому-нибудь не понравится же.
В том же ArtiLand мне лично неудобно, что номера в одних корпусах, ресторан в другом, СПА-зона в третьем... Летом еще терпимо, можно от и до перебежать в халате и тапках, хотя там довольно много свадеб вечно, так что важно еще не запечатлеться на фотках нечаянно а-ля свидетель из Фрязино)).
У меня впечатления от подмосковных мест (даже названия их) смазались множеством нового за последний год, но посмотри еще хотя бы Palmira Garden (Hotel & Spa, в Видном) и Radisson Zavidovo (подальше, в Тверской области, но того стоит, в принципе). Ярославль/Нижний/еще города не пишу - наверное, не поедешь...