Я написал не о том, по какой технологии делали эти шпроты, а о надписях на российских шпротах для российского рынка на иностранном языке.
В Рязани делали, судя по надписям.

Да, я тоже так подумал, что играют на привычке к латвийским шпротам. Хотя при этом не скрывают, что шпроты российские. В принципе писать им запретить никто не может наверное, там просто по-латышски написано "крупные (большие) шпроты в масле".