Map
Форумы / Приличный Трёп [закрыт для гостей] / Ликбез от Сомелье, Поиск: Искать сообщения, созданные автором: ZyK_BotaN / 25 сообщений из 40, страница 1 из 2  
11.11.2018, 17:06
    #721699
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 16:58
Настала пора разобраться в винах. Что где почем. Что хорошо, а что плохо. И главное почему.
тут не на словах нужно разговаривать, а дегустировать. без практики толку от словоблудия.
особенно последний пункт - без пару литров винца не разобрать.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 17:12
    #721723
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 17:09
ZyK_BotaN 
Авдотья Я 
...
тут не на словах нужно разговаривать, а дегустировать. без практики толку от словоблудия.
особенно последний пункт - без пару литров винца не разобрать.
Винца какого?
-полусладкого
-полусухого
-сухого
Ваши предпочтения на этот вечер
конечно только сухого.
из не сухого, разве только портвейна можно навернуть.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 17:14
    #721731
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 17:12
Хотела обсудить Ламбрузку,
италья - фу.
только Хранция!
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 17:15
    #721738
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 17:14
ZyK_BotaN 
Авдотья Я 
...
конечно только сухого.
из не сухого, разве только портвейна можно навернуть.
Вот и я за него, а ведь казалось бы совсем недавно очень неплохо шли абхазкие вина полусладкие...
пока не попьешь хороших сухих, они идут хорошо.
а дальше дороги нет, только сухие.
...
Рейтинг: 1 / 0
Нравится: Авдотья Я
11.11.2018, 17:24
    #721763
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Буся  11.11.2018, 17:23
девочки любят ламбруску это я заметил
а ещё она их пьянит.
но я думал, мы здеся хорошие вина обсуждаем, а не вина для спаивания девочек.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 17:45
    #721807
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 17:42
Ну вот скажем так, чистая математика. В Испании вина под названием "болееменее-неотравишься" начинаются от 3 евро. У нас они же в какую ценовую категрию попадают? Что влияет на экспорт вин?
Ну испанские - довольно дешовые, съедобные от 150 вполне себе бывают.
А вот те же французские съедобные, начинаются с 350 гривен.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 17:58
    #721851
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 17:48
Дешевые = доступные нам?)
нет. просто дешевле французских.
т.е. познаю в сравнении.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 17:59
    #721939
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 17:48
У них градация на любой вкус и кошелек естественно.
я подумал, что мы обсуждаем нижний порог цен съедобных вин.
конечно же найдется и несъедобное дешевле. ну и всякое гораздо дороже найти не сложно, были бы деньги (:
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 18:00
    #721941
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Программизд 02  11.11.2018, 17:52
Не люблю сухие вина. От них дикий сушняк.
сколько ж это ты их выжираешь, что до сушняка дело доходит? оО
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 18:01
    #721950
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Программизд 02  11.11.2018, 18:00
У меня и от хороших сушняк:( даже за 250 евро бутылка
это если на 1000 евро в одно рыло выкушать?
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 18:09
    #721968
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 18:05
Ясно. А на вкус насколько отличаются?
ну вина они то разные.
но в среднем - испанские конечно более насыщены и слаже.(но повторю, нельзя под одну гребенку мести, сорта то и провинции разные).
но мне нравятся меньше.

французские люблю двух типов, тепркие и легкие.
из легких люблю пино нуар и мерло.
а вот по терпким(особенно выдержанным). сейчас затруднюсь ответить, там обычно купажи сортов. так помню вид этикеток которые ищу, а вот названия сортов и вин - не помню). бургуни там всякие. из не дорогих - шато бельвью руж вполне себе съедобное.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 18:11
    #721970
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 18:06
Не, я хочу найти оптимальный баланс между ценой и качеством, чтобы и не разориться и чтобы на утро ничего не болело
ну так и я об этом. про минимальные цены - съедобных вин.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 18:11
    #721972
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Авдотья Я  11.11.2018, 18:07
От дорогих за 250 евро сушняк.
*записывает в блокнотик*
это его по утрам - жаба душила (:
...
Рейтинг: 1 / 0
Нравится: Авдотья Я
11.11.2018, 21:26
    #722339
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Сибирская кошка  11.11.2018, 21:24
ZyK_BotaN,

"Испанские слаже" сударь вы о чем?
я про "в среднем по больнице" - и там же сделал оговорку, что так судить неправильно, ибо каждое вино - уникальное.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 21:27
    #722341
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Сибирская кошка  11.11.2018, 21:22
Программизд 02 
Авдотья Я 
...
У меня и от хороших сушняк:( даже за 250 евро бутылка
Может у тебя аллергия какая? Непереносимость? От хорошего вина сушняка не бывает
сушняк бывает от любого спиртосодержащего напитка, если выпить больше меры.
ибо сам этанол то и приводит к сушняку в том числе.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 21:29
    #722349
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Программизд 02  11.11.2018, 21:28
Сибирская кошка 
Программизд 02 
...
Может у тебя аллергия какая? Непереносимость? От хорошего вина сушняка не бывает
Не знаю. Выпью бокал потом жаба мучает.
фикс. меня бы тоже мучала, за бокал вина по 250 евро.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 21:33
    #722362
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Программизд 02  11.11.2018, 21:32
ZyK_BotaN 
Программизд 02 
...
фикс. меня бы тоже мучала, за бокал вина по 250 евро.
Даже если бы платил не ты?:)
а, не, другое дело. тогда бы меня замучала жажда - выпить побольше шарового вина за 250 евро.
...
Рейтинг: 0 / 0
11.11.2018, 22:00
    #722436
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
Сибирская кошка  11.11.2018, 21:50
Не надо в среднем по больнице, когда про вино заговорили:)
ладно. согласен.
...
Рейтинг: 0 / 0
19.11.2018, 23:14
    #742684
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
паразит  19.11.2018, 21:38
1. много градусов не от много сахара в винограде
а от чего? оО
...
Рейтинг: 0 / 0
19.11.2018, 23:16
    #742688
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
паразит  19.11.2018, 21:54
Тебе про градусы - читай про крепленое вино.
так речь не про крепленое.
паразит  19.11.2018, 21:54
я в отличии от тебя не только "думал", а ращу виноград и делаю вино.
ты это делаешь не в винном климате, приходится извращаться.
...
Рейтинг: 0 / 0
19.11.2018, 23:16
    #742689
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
паразит  19.11.2018, 22:11
на технических сортах винограда они уже присутствуют
на не технических - тоже.
...
Рейтинг: 0 / 0
20.11.2018, 11:08
    #743285
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
паразит  20.11.2018, 11:05
, при 12 процентах спирта перестают работать
ну да, кто ж спорит. просто если сахара мало, до до 12 не дойдет процесс.
...
Рейтинг: 0 / 0
20.11.2018, 11:08
    #743287
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
паразит  20.11.2018, 11:05
Крепленые сорта - добавление спирта.
и что? я не про крепленые говорил.
...
Рейтинг: 0 / 0
20.11.2018, 11:09
    #743292
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
паразит  20.11.2018, 11:05
Но на гроздях технических сортов часто встречается белый налет,
у меня не технический. белый налет очень даже неплохо представлен.
паразит  20.11.2018, 11:05
со слов моей жены, как раз говорит о большом количестве дрожжей
жена права.
...
Рейтинг: 0 / 0
20.11.2018, 11:20
    #743319
ZyK_BotaN
Участник
Скрыть профиль Поместить в игнор-лист
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
паразит  20.11.2018, 11:16
Кот спорит: валить сахар повышать спирт.
мы ж пределы не обсудили. (:
до 12 градусов можно повышать
паразит  20.11.2018, 11:16
Ты тож споришь:
ну видимо под "много" мы разное подразумевали.
паразит  20.11.2018, 11:16
Или для тебя 12% в сухом уже много?
ну у меня солнца мало, и если самому сиропу не добавить, то и до 12% не добродит.
...
Рейтинг: 0 / 0
Форумы / Приличный Трёп [закрыт для гостей] / Ликбез от Сомелье, Поиск: Искать сообщения, созданные автором: ZyK_BotaN / 25 сообщений из 40, страница 1 из 2  
Пользователи онлайн (10): Анонимы (8), Yandex Bot, Bing Bot 2 мин.
Целевая тема:
Создать новую тему:
Автор:
x
x
Закрыть


Просмотр
0 / 0
Close
Debug Console [Select Text]