Донская компания увеличит площадь разведения осетровых в области

Компания ООО «Органик Фудс Инвестмент» (ОФИ), которая занимается выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги в Азовском районе Ростовской области планирует приобрести два новых водоема для разведения рыбы в Ростовской области и увеличить производство икры. Об этом РБК Ростов сообщил директор компании Алексей Гирин.

«У нас на водоем биологическая нагрузка максимальная и мы меньше 10 т икры получаем с этого водоема. И чтобы нам эти показатели довести до 15-20 т, надо еще несколько таких водоемов или один большой. Один сейчас рассматриваем в Азовском районе, поступило предложение. Уже финальные переговоры идут. И один водоем в работе, также планируем приобрести. Если это все сойдется, то к 25 т в год мы максимально приблизимся», — объяснил директор.

По словам Гирина, выход икры с одной рыбы составляет 10% от ее веса. Чтобы выйти на мощности в 25 т икры в год, вес стада должен быть порядка 250 т.