|
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
|
|||
|---|---|---|---|
Участник
Сообщения: 266
|
Вот, нашла. |
||
| 20.11.2018, 15:53 |
|
||
|
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
|
|||
|---|---|---|---|
Участник
Сообщения: 4 791
|
С удивлением узнал, что до 18 века пили только молодые вина до года, а дальше оно в уксус превращалось. Сульфатизация была известна как минимум в 1500 году http://ampel-nord.ru/domashnee-vinodelie/stabilizaciya-vina/ Я так думаю, что просто рядовые виноградари долго делали вино так, "как отцы и деды заповедовали" С пятницы на воскресенье справлял др жены, пили молодое розовое и красное переходя на чачу. Пели песни. Отвлекся. Рекомендую попробовать декантировать красное вино вот таким устройством:  Покупал в наземном магазине "Фанагория" |
||
| 03.12.2018, 22:01 |
|
||
|
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
|
|||
|---|---|---|---|
Участник
Откуда: Канцпланета
Сообщения: 18 107 |
... Сульфатизация была известна как минимум в 1500 году http://ampel-nord.ru/domashnee-vinodelie/stabilizaciya-vina/ Я так думаю, что просто рядовые виноградари долго делали вино так, "как отцы и деды заповедовали" С пятницы на воскресенье справлял др жены, пили молодое розовое и красное переходя на чачу. Пели песни. Отвлекся. Рекомендую попробовать декантировать красное вино вот таким устройством: Покупал в наземном магазине "Фанагория" |
||
| 04.12.2018, 10:26 |
|
||
|
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
|
|||
|---|---|---|---|
Участник
[игнорирует гостей кроме] Откуда: Донецк
Сообщения: 18 431 |
Другое дело, что я разбавлять люблю вино простой чистой водой, это да. Это нормальная практика. Но не все сорта. Каберне - да, оно менее терпким становится. Или в белое в жару люблю льда накидать до краев стакана. Класс. А вообще то, что обезвоживание надо лечить питьем воды (и заранее не лишним будет выпивать воды перед попойкой) - это как бы не секрет. |
||
| 12.11.2021, 03:44 |
|
||
|
Приличный Трёп / Ликбез от Сомелье
|
|||
|---|---|---|---|
Участник
Откуда: Новгород-Северский
Сообщения: 85 390 |
как можно 2-мя бокалами напиться? |
||
| 12.11.2021, 06:53 |
|
||
